Výroba pralinek

1,5 hodiny| 5–22 osob| set vlastních pralinek

Vyzkoušejte si práci čokolatiéra a vytvořte si vlastní sadu luxusních pralinek pod vedením zkušené čokolatiérky. Během 1,5 hodiny se naučíte základy práce s čokoládou a odneste si domů 20 vlastnoručně vyrobených pralinek jako sladký a voňavý dárek.

Na co se můžete těšit?

„Vlastnoručně vyrobená pralinka chutná nejlíp.“

Vstup do světa čokolády

Workshop začíná přivítáním v útulné čokolatérii, kde na Vás čekají zástěry, formy a hromada čokolády připravené k tvoření. Zkušená čokolatiérka Vám ukáže, jak se v čokoládovém světě neztratit a jak si vše zorganizovat jako pravý profesionál.

Temperování čokolády

Naučíte se jeden z nejdůležitějších kroků při práci s čokoládou – temperování. Prozradíme Vám, proč je teplota klíčová a jak díky ní získáte lesklé, křupavé pralinky, které se neroztékají v ruce.

Plnění a tvarování pralinek

Každý účastník si připraví vlastní formu a naučí se ji vyplnit čokoládou, vytvořit skořápku a zvolit lahodnou náplň. Krok za krokem Vás provedeme celým procesem, ať už jste nováček nebo nadšený milovník čokolády.

Chlazení, vyklápění a balení

Po ztuhnutí si své pralinky opatrně vyklopíte a zabalíte. Ať už si je schováte pro sebe, nebo s nimi uděláte radost doma, odneste si jedlý suvenýr, který potěší každým kouskem.

Často kladené otázky

Co je v ceně?

Vedení zkušené čokolatiérky, veškeré suroviny, pomůcky a přibližně 20 vlastnoručně vyrobených pralinek, které si odnesete domů.

Musím mít předchozí zkušenosti s výrobou čokolády?

Ne, workshop je vhodný i pro úplné začátečníky. Všechno Vám ukážeme a se vším pomůžeme.

Jak se k Vám dostaneme?

Workshop se koná v Centru čokoládových zážitků v Průhonicích, hned za Prahou na dálnici D1, výjezd 6. Autobusem 385, 328 nebo 357 ze stanice Opatov, směr Průhonice.

Dá se u vás parkovat?

Ano, přímo u čokoládovny je k dispozici parkování pro osobní automobily i autobus.