Škola grilování na Big Green Egg

3–4 hodiny|10–15 osob|škola grilování

Představte si den strávený u ikonických Big Green Egg grilů. Vůně dřeva, syčení masa na litině a kolem Vás špičkový šéfkuchař, který Vám krok za krokem ukazuje, jak z grilování udělat umění. Naučíte se ovládnout žár, kouř i čas – a hlavně si všechno sami vyzkoušíte a ochutnáte.

Na co se můžeme těšit?

„Skvělé jídlo je zážitek.“

Vedení profesionálem z fine-diningu

Škola grilování pod taktovkou šéfkuchaře Daniila Gorovoje Vás naučí nejen správnou techniku, ale i to, jak přemýšlet o surovinách, chutích a práci s ohněm.

Práce s legendárními Big Green Egg grily

Vyzkoušíte si všechny hlavní techniky – grilování, uzení i pomalé pečení. Naučíte se správně regulovat teplotu, pracovat s uhlím i dřevem a vnímat gril jako nástroj pro mistrovské vaření. A připravíte si skvělé menu:

• salát se zauzeným kachním prsem
• kuřecí shawarma v domácí tortille
• šťavnatý steak s domácí chimichurri salsou
• a sladkou tečku v podobě pečených banánů s máslem a likérem

Technika, suroviny, kreativita, tým

Od základních kuchařských dovedností až po kreativní improvizaci. Naučíte se vybírat suroviny, kombinovat chutě a získáte jistotu, že gril už pro vás nebude záhadou.

Přátelská atmosféra a zážitek

Kurz je o učení i společném sdílení radosti z vaření. Poznáte nové lidi, ochutnáte skvělá jídla a domů si odnesete nejen nové dovednosti, ale i nadšení.

Často kladené otázky

Jak dlouho program trvá?

Kurz trvá přibližně 3–4 hodiny, podle velikosti skupiny.

Kolik lidí se může zúčastnit?

Pro 10–15 osob kurz probíhá na Statku Nalžovice. Pro 15–100 osob organizujeme školu grilování přímo u Vás.

Kde kurz probíhá?

Menší skupiny vítáme na našem Statku Nalžovice. Větší eventy pořádáme přímo u klienta – s kompletním zajištěním grilů, stolů a cateringového servisu.

Co cena zahrnuje?

Cena pro 10–15 osob zahrnuje pronájem Statku Nalžovice, vedení šéfkuchařem, suroviny, grily a catering.
Pro 15–100 osob cena zahrnuje přípravu celé akce včetně vybavení a kompletního cateringu přímo v místě konání.

Můžeme si kurz objednat i do naší firmy?

Ano, přijedeme za Vámi kamkoliv a postaráme se o kompletní průběh akce.

Co si máme vzít s sebou?

Stačí pohodlné oblečení, které může vonět po grilování, a sportovní boty.

Je nutné mít předchozí zkušenosti s grilováním?

Ne, kurz je otevřený i úplným začátečníkům – stačí chuť učit se nové věci.

Jak se k vám dostaneme? Je tam parkování?

Ano, Statek Nalžovice nabízí vlastní parkování přímo u areálu.